|
|
Bladerdeeg Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g bladerdeeg
1 eierdooier
500 g aardbeien
4 eetlepels abrikozenconfituur
2.5 dl room
15 g poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 180 graden.
Het bladerdeeg openrollen tot een zo groot mogelijk vierkant. De rand van het deeg oprollen.
Op een goed ingevette bakplaat leggen en bestrijken met losgeklopt eigeel. Gedurende 30 minuten laten rusten. Daarna 25 minuten in de oven plaatsen en terug laten afkoelen.
Ondertussen de abrikozenconfituur verwarmen. De gekoelde slagroom opkloppen met de poedersuiker.
Tweederde van de abrikozenconfituur over het deeg strijken. Daarop de opgeklopte room verdelen en de aardbeien. Vervolgens de aardbeien bedekken met de rest van de confituur.
|
|
|